Ovocné koktaily
Detský sviatočný koktail
Potrebujeme:
2,5 dl sladkej smotany, 400 g rôzneho ovocia (višne, marhule, jablká atď.), 50 g hrozienok, 50 g potrúhaných orechov, 1 dl šťavy z kompótu, 2,5 dl mlieka, šťava z 1/2 citróna, 2 lyžičky práškového cukru.
Postup:
Očistené ovocie nakrájame na malé kúsky, polejeme kompótovou a citrónovou šťavou. Pridáme umyté hrozienka, Všetko premiešame, vložíme do chladničky na 1-2 hodiny. Studené ovocie rozdelíme do vysokých pohárov. Smotanu zmiešame s mliekom a 1-2 lyžičkami cukru. Nalejeme na ovocie. Posypeme strúhanými orechami.
Jogurtový ovocný koktail
Potrebujeme:
4 dl bieleho jogurtu, 100 g pomarančov, 1 banán, 1 jablko, 1 dl smotany na šľahanie.
Postup:
Očistené ovocie pokrájame na drobné kúsky, dáme do misy a zmiešame z rozšľahaným jogurtom. Rozdelíme do pohárov a ozdobíme šľahačkou.
Jahodové mlieko
Potrebujeme:
250 g čerstvých alebo zmrazených jahôd, 2 lyžice medu, 500 ml mlieka RAJO alebo kefíru, 1 žĺtok, štipka škorice.
Postup:
Rozpis je na 2-3 porcie. Čerstvé umyté jahody rozpolíme a mixujeme spolu s medom. Potom pridáme žĺtok, škoricu a opäť mixujeme. Nakoniec pridáme mlieko, krátko pomiešame a nalejeme do pohárov. Zmrazené jahody necháme čiastočne rozmraziť a pretože sú dosť mäkké, netreba ich krájať.
Ananásový koktail
Potrebujeme:
6 cl ananásovej šťavy, 3 cl citrónovej šťavy, 1 cl čerešňového sirupu, 2 cl kokosového likéru, kocky ľadu, plátok citróna, koliesko ananásu a koktailová višňa.
Postup:
Prísady krátko premiešame ručným mixérom. Pridáme ľadové kocky, ešte trochu premixujeme a prelejeme do koktailového pohára. Ozdobíme citrónom, ananásom a višňou.
Pomarančový mliečny koktail
Potrebujeme:
8 kociek rozdrveného ľadu, 1,2 dl pomarančového sirupu alebo šťavy, 0,4 dl citrónového sirupu alebo šťavy, 6 dl mlieka
Postup:
Všetky suroviny dáme do mixéra a mixujeme tri minúty.
Koktail podávame dobre vychladený a hneď po miešaní.
